Táo Envy và những điều cần biết xoay quanh loại táo này

Táo Envy đối với nhiều người hẳn vẫn là một cái tên khá xa lạ. Trong suy nghĩ của nhiều người, táo nào mà chẳng là táo đều ngọt và giòn như nhau. Tuy nhiên, suy nghĩ đó hoàn toàn sai lầm khi bạn chưa được biết và thưởng thức loại táo thơm ngon đặc biệt này. Vậy, táo Envy có điều gì khác biệt so với những loại táo thông thường khác. Hãy cùng theo dõi và tìm hiểu bài viết sau nhé!

1. Loại táo ngon nhất thế giới

Nếu trong danh sách những loại táo ngon nhất thế giới không có sự xuất hiện của táo Envy thì đây quả thực là một sự thiếu sót. Tại sao lại như vậy?

Có xuất xứ chính gốc là từ New Zealand, Envy thực sự đã khiến cho rất nhiều loại táo khác cùng một học phải ganh tị với mình rất nhiều. Mặc dù có nguồn gốc từ New Zealand, tuy nhiên hiện nay, nó được trồng nhiều nhất ở những khu vực như Mỹ và Chile, … Mùa thu hoạch chính của  loại táo này thường là từ tháng 10 cho đến tháng 3 năm sau.

Táo Envy organic được hình thành từ sự gán ghép giữa giống táo Braebum với táo Royal Gala. Táo có độ giòn cứng và thơm khác biệt với những loại khác. Hương vị mãnh liệt được khám phá để lại ấn tượng vô cùng đặc biệt với người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.

Đặc điểm hình thức

Hình dạng táo Envy không có khác biệt tuy nhiên, với một màu đỏ thẫm từ ngoài vỏ khiến người nhìn dễ dàng liên tưởng đến màu rượu vang. Phần thịt trắng giòn, ngọt có thể giữ được độ tươi lên đến 10 giờ đồng hồ trước khi bị oxy hóa và chuyển thành màu nâu.

Tương tự như chất lượng của táo Ambrosia, giống Envy vẫn giữa được nguyên vẹn màu trắng tinh khiết vốn có ngay cả khi đã bị cắt. Đây được xem là một điểm riêng nổi bật giữa hàng ngàn loại táo khác trên thị trường.

Envy không chỉ là loại táo đẹp từ hình thức mà còn là sự quyến rũ bất ngờ từ trong hương vị. Đặc biệt là chút ngọt ngào gần giống với quả lê mọng nước.

Đặc điểm cấu trúc và chất dinh dưỡng

Táo Envy với đặc điểm có những lỗ nhỏ cho phép không khí được đi qua giữa ruột táo và vỏ. Những lỗ nhỏ này có tên gọi là lenticels, đó là lý do vì sao trên vỏ táo thường có những đốm nhỏ xuất hiện. Cũng nhờ vào đặc điểm nhận dạng này mà khi lựa táo bạn có thể tìm được những quả ngon nhất. Vỏ táo càng có nhiều đốm nhỏ là  táo càng ngon.

Sau khi ruột táo tiếp xúc trực tiếp với không khí, thời gian chuyển thành màu nâu của táo chậm hơn rất nhiều so với các loại khác. Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể cắt sẵn táo và đựng ở hộp cơm mang đi làm.

Trong một quả táo Envy có ít hơn 100 calories. Bên cạnh đó  còn có thêm 17% các giá trị chất xơ và khoảng 14% các chất vitamin C có lợi cho sức khỏe. Đồng thời táo Envy cũng cung cấp cho người dùng một số lượng các chất dinh dưỡng khác như: boron, Vitamin B và Quercetin.

Với những đặc tính khá hoàn hảo ở trên, Envy luôn là giống táo được lựa chọn nhiều trong ẩm thực. Ví dụ như ăn tươi hoặc kết hợp cùng các món ăn khác: bánh táo nướng, táo trộn phomai nhồi thịt, salad táo, …

Tuy nhiên, cũng giống như các giống táo thông thường khác, trong táo Envy có một hàm lượng ethylene nhất định. Đây là một chất khiến cho trái cây khi chín dễ bị thối. Khi sử dụng, bạn có thể ngăn chặn quá trình này diễn ra chậm hơn khi bảo quản táo ở trong túi giấy hoặc giữ chúng ở trong tủ lạnh. Đây là cách giúp cho táo hạn chế sản sinh ra ethylene giúp táo giữ được độ tươi lâu hơn rất nhiều.

Táo Envy rất tốt cho người dùng khi thưởng thức

Táo Envy không chỉ làm người dùng thỏa mãn với hương vị thơm ngon, giòn tan khi thưởng thức. Thay vào đó loại táo này còn được biết đến có thể tăng cường sức khỏe và làm đẹp cho người dùng. Đây cũng chính là lý do hàng đầu giúp loại táo này trở nên thu hút hơn. Trong đó chỉ tính sơ qua thôi cũng có đến 12+ công dụng hữu ích làm người dùng tiếp tục sử dụng táo Envy.

Táo Envy ngăn ngừa ung thư tốt

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo Envy có thể ngăn ngừa ung thư rất tốt. Nhất là ung thư vú, ung thư phổi hay ruột kết,…Dựa vào hàm lượng Phytonutrient dồi dào gồm Kaempferol và Quercetin, táo có thể làm chậm sự phát triển của tế bào có hại. Từ đó ngăn ngừa cơ thể mắc những căn bệnh ung thư phổ biến.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Một đường ruột khỏe mạnh với vi khuẩn có lợi dồi dào là điều cần thiết nhất đối với sức khỏe. Và loại táo “VIP” này có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ ấy. Táo khi sử dụng giúp kích thích sự trao đổi chất của cơ thể. Đồng thời cân bằng vi lượng cho đường tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tối đa. Và nhất là có thể loại bỏ các vi khuẩn cũng như độc tố có hại ra ngoài cơ thể.

Không những thế trong táo Envy còn được phân tích là chứa rất nhiều chất xơ. Mà chất xơ lại đóng vai trò thiết yếu cho hệ thống đường ruột. Một khi sử dụng, loại táo này có thể làm hệ đường ruột khỏe mạnh, tăng hoạt động của nhu động ruột. Hơn hết là giúp cơ thể hạn chế tối đa tình trạng táo bón.

2. Một số trường hợp cần lưu ý của táo Envy

Không phải lúc nào táo Envy cũng luôn giòn tươi và hoàn hảo. Có một số những trường hợp đặc biệt bạn cần lưu ý khi mua giống táo Envy như sau:

• Táo bị thâm ở bên trong: Giống táo Envy được phủ một lớp sáp ong ở bên ngoài nên thường giúp cho độ tươi của táo giữ được rất lâu ở bề mặt vỏ. Cuống táo lại chính là nơi nhạy cảm nhất so với những bộ phận khác, chỉ một vết xước  ở trên cuống cũng có thể khiến cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào trong và làm hỏng ruột táo.
• Táo bị xốp: Đây không phải là hiện tượng táo bị hư mà là do độ giòn (PSI) bị giảm đi. Táo Envy có độ xốp thường khá ngọt và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin trong táo vẫn giữ được nguyên vẹn. Nguyên nhân táo bị xốp thường là do khi thu hoạch nó đã chín hơn những trái táo còn lại. Thứ hai là do quá trình bảo quản không đúng điều kiện cần thiết.

Đây là một số những lưu ý mà khi lựa chọn táo Envy bạn cần phải biết.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Đây là một trong những công dụng ưu việt không thể nào bỏ qua khi sử dụng táo Envy. Bởi khi mắc bệnh tiểu đường mọi người thường rất khó để chọn trái cây sử dụng. Nếu chọn sai chắc chắn sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Sử dụng táo điều độ giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Thế nhưng với táo Envy thì những người bệnh tiểu đường có thể sử dụng được. Loại quả này giúp đến vấn đề giảm hấp thụ Carbohydrate của cơ thể. Đây là thành phần có thể giảm sự giao động lượng đường trong máu và giảm hấp thụ Glucose.

Ngăn ngừa loãng xương

Nghiên cứu của Pháp đã phân tích và chỉ ra rằng ở táo Envy có chứa hàm lượng lớn Glycosides phức hợp. Thành phần này đóng vai trò giảm thiểu và chống lại những tác động liên quan đến viêm xương. Đây còn được nhận định là “nhà máy kích thích nguyên tố vi lượng”. Do đó táo có thể khôi phục Estrogen và giảm các bệnh liên quan đến xương.

Một số công dụng khác

Chưa dừng lại ở những công dụng chính trên, táo Envy nếu dùng điều độ còn hỗ trợ thêm nhiều công dụng khác. Bạn sẽ phải bất ngờ về những công dụng thiết yếu này. Cụ thể như:

• Điều trị thiếu máu: Nhờ vào hàm lượng chất sắt dồi dào giúp tăng hồng cầu trong cơ thể.
• Chăm sóc răng miệng: Chất xơ trong táo giúp kháng khuẩn, làm sạch răng.
• Ngăn ngừa bệnh tim: Giúp giảm Cholesterol chống lại các bệnh tim mạch.
• Ngăn chặn các bệnh thần kinh, giảm thoái hóa mô não nhờ hợp chất Phytonutrient.
• Tăng khả năng miễn dịch thông qua chất chống oxy hóa cũng như Protein
• Giảm cân và chăm sóc da
• Cải thiện tầm nhìn, hạn chế tăng áp, đục thủy
• …

Hướng dẫn sử dụng táo Envy đúng chuẩn nhất

Táo Envy quả thực mang đến rất nhiều công dụng hữu ích cho người dùng khi sử dụng. Thế nhưng để những công dụng ấy có thể phát huy triệt để thì cách dùng phải thật đúng chuẩn. Vậy nên sử dụng táo như thế nào là hiệu quả nhất?

Táo Envy tốt cho tất cả mọi người khi sử dụng

Về cơ bản trong một ngày bạn không nên sử dụng táo quá 3 quả. Tốt nhất nên sử dụng 1 đến 2 quả là vừa đủ. Theo nghiên cứu của đại học Oxford thì những người ở độ tuổi 50 nên ăn 1 quả/ngày sẽ giảm đột quỵ.

Đặc biệt táo Envy là loại quả lành nên hầu như ai cũng có thể dùng. Từ người già đến trẻ nhỏ hay người bệnh cũng đều thưởng thức được. Tuy nhiên khi thưởng thức nên dùng với lưu lượng điều độ. Khi ăn hãy giữ nguyên phần vỏ ngoài đừng gọt bỏ đi vì dưỡng chất ở vỏ rất lớn. Và nên sử dụng táo vào thời điểm lý tưởng khoảng giữa 2 bữa ăn chính.

3. Phân biệt táo envy với táo trung quốc

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều những loại táo Envy với nhiều nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Trong số đó, phổ biến nhất có lẽ là táo Envy Trung Quốc và táo Envy Mỹ. Điều đó khiến cho những người không có sự am hiểu về giống táo này cảm thấy hoang mang. Vậy làm cách nào để phân biệt được táo envy của Trung Quốc và táo envy của Mỹ?

Phân biệt dựa trên hình dáng và màu sắc

Táo Envy Mỹ được trồng ở vùng khí hậu ôn đới. Đó cũng là lý do khiến cho táo có vỏ màu đậm hơn, ấn tượng hơn. Ở ngoài vỏ táo còn xuất hiện những đường sọc chạy dài trên thân táo từ cuống xuống đáy theo từng thớ. Hơn nữa, táo Envy được trồng dựa trên những phương thức tiên tiến hiện đại nhất nên chất lượng có sự khác biệt rõ ràng nhất.

Táo Trung Quốc thường sẽ có màu nhạt hơn rất nhiều ( màu hồng phấn, hồng nhạt) so với giống Envy Mỹ.

Phân biệt dựa trên mùi vị

Được biết đến là giống táo ngon nhất thế giới. Đó cũng là lý do mà hương vị của táo Envy hơn hẳn những giống táo thông thường. Khi ăn, táo Envy sẽ có mùi thơm đậm đà đặc trưng. Khi nhai sẽ cho ra vị ngọt và thanh mát khác biệt.

Táo Trung Quốc khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt lợ, táo hơi xốp và không có độ giòn. Táo không có mùi thơm nào đặc trưng hoặc dễ dàng nhận biết. Khi ăn thì người dùng sẽ cảm nhận được cảm giác cát cát ở trong vòm miệng.